草莓酱

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草莓喜欢去摘，但是不是特别喜欢吃，不过做成了草莓酱就不一样了，味道甜蜜蜜

草莓酱的用料

草莓 400g 冰糖 60g

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓400g左右，用淡盐水浸泡，清洗干净。
草莓酱的做法图解2

步骤2

切成小丁，备用（大概1厘米）
草莓酱的做法图解3

步骤3

热锅不加任何调料（包括水），开中火翻炒，知道炒出汁液并沸腾，转小火翻炒（我用的盛饭的木勺炒的），用勺子边炒边按压。
草莓酱的做法图解4

步骤4

待炒至熟烂加入冰糖（冰糖可根据自己的口味来添加），加入冰糖后要不停翻炒，以免糊掉。
草莓酱的做法图解5

步骤5

待冰糖完全溶解，汁液炒浓稠（浓稠程度就看个人爱好了，喜欢黏些的可以多熬一会），就可以关火起锅啦……味道棒棒哦

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 ↗℡Coral‖ 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 果酱 煮 酸甜

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