简易迷你可颂

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简易迷你可颂的用料

中筋面粉 200g 黄油 20g
鸡蛋 1个 白砂糖 30g
盐 4g 酵母 5g
纯牛奶 60g

简易迷你可颂的做法

简易迷你可颂的做法图解1

步骤1

所有食材拌匀揉到拓展阶段
简易迷你可颂的做法图解2

步骤2

揉到“盆光，手光”
简易迷你可颂的做法图解3

步骤3

揉出“手套膜”
简易迷你可颂的做法图解4

步骤4

然后面团发酵成两倍发大取出排气后初步制成可颂面包的样子，忘记拍制作细节的图片了
简易迷你可颂的做法图解5

步骤5

继续第二次发酵，等面包胚发酵成大约两倍大小时刷上鸡蛋液，烤箱预热，我家烤箱温度稍高，180度预热10分钟，入烤箱烤15～20分钟，具体时间可自己根据自家烤箱和面包上色情况调节……
简易迷你可颂的做法图解6

步骤6

出炉～

简易迷你可颂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 ZYsailing 编写，未经授权不得转载

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