沙琪玛

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沙琪玛的用料

中筋面粉 200g 酵母 5g
鸡蛋 2-3个 清水 150ml
冰糖 200g 白糖 100g
蜂蜜 100g 葡萄干 一小把
食用油 一碗

沙琪玛的做法

沙琪玛的做法图解1

步骤1

面粉加鸡蛋，一点温水化开酵母，揉成面团。面要揉的硬点。
沙琪玛的做法图解2

步骤2

醒发半小时，擀成片儿
沙琪玛的做法图解3

步骤3

切成条
沙琪玛的做法图解4

步骤4

放油锅炸一炸！几秒钟就飘起来了，掌握火候，别炸糊了哦
沙琪玛的做法图解5

步骤5

清水加冰糖熬化，再加点白糖,熬的粘粘的。最后加点蜂蜜。
沙琪玛的做法图解6

步骤6

趁热把炸好的面条放入拌匀
沙琪玛的做法图解7

步骤7

撒点葡萄干或自己喜欢的～，装盘压实
沙琪玛的做法图解8

步骤8

待凉了切块，开吃吧！

沙琪玛的烹饪技巧

和面时酵母可以放点，也可以不放。熬糖时也可以用白糖，加点蜂蜜味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 茹阿达厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 炸 2-3岁 4-5岁

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