香芋地瓜丸

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香芋地瓜丸的用料

香芋 60g 地瓜 200g
糯米粉 60g 白糖 20g
面包屑 50g 鸡蛋 2只
油 200ml

香芋地瓜丸的做法

香芋地瓜丸的做法图解1

步骤1

准备地瓜，芋头去皮切小块上高压锅蒸十五分钟
香芋地瓜丸的做法图解2

步骤2

称好糯米粉
香芋地瓜丸的做法图解3

步骤3

称好白糖
香芋地瓜丸的做法图解4

步骤4

把蒸好的地瓜，芋头压成泥
香芋地瓜丸的做法图解5

步骤5

把地瓜芋泥过筛，这样做出来比较细腻口感好
香芋地瓜丸的做法图解6

步骤6

鸡蛋分蛋器分离只要蛋黄拌均匀
香芋地瓜丸的做法图解7

步骤7

把糯米粉和白糖加入到过筛的地瓜香芋中加适量水揉均匀，做成球状
香芋地瓜丸的做法图解8

步骤8

做好的香芋地瓜丸粘上一点糯米粉
香芋地瓜丸的做法图解9

步骤9

然后粘蛋液，再粘面包屑
香芋地瓜丸的做法图解10

步骤10

锅里下大量油，油烧热后小火炸香芋地瓜球，炸熟后装盘。

香芋地瓜丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 天涯孤客35 编写，未经授权不得转载

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