酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕很松软，入口极化，很受欢迎。关键是在自制酸奶喝不完的情况下，变一种吃法，一个心情也还是不错滴哦，一点也不浪费呢。

酸奶蛋糕的用料

低粉 25g 玉米淀粉 15g
酸奶 120g 蛋黄 3个
蛋清 3个 砂糖 35g

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

将3个蛋黄倒入酸奶搅拌均匀，然后倒入低粉、玉米淀粉，搅拌成均匀糊状。
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

砂糖分三次加入到蛋白中，打发至能挂上尖儿。取三分之一蛋白倒入蛋糊中搅拌均匀后再将剩下蛋白倒入，均匀搅拌后倒入磨具。托盘中加入水到磨具的一半。
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

160度烤箱烤40分钟，如怕蛋糕表面，可加一层锡纸隔热。
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

成形，尽情享用吧！

酸奶蛋糕的烹饪技巧

时间可以酌情定，可以十分钟打开看一下，适当调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 z小默的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 10-11个月 12-23个月

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