辣椒炒鸡蛋饼(蛋巴)

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老家叫这道菜为蛋巴,每每都会想起奶奶做的这道菜

辣椒炒鸡蛋饼(蛋巴)的用料

鸡蛋 3个 青椒 5个
适量 鸡精 适量
适量

辣椒炒鸡蛋饼(蛋巴)的做法

步骤1

青椒去籽切小丁块,鸡蛋打散

步骤2

锅内烧热倒入辣椒丁把水份炒干,然后倒入打散鸡蛋的碗中 加盐 鸡精调味

步骤3

热锅烧油,倒入拌好的青椒鸡蛋煎,戴煎好后翻面煎即可,中途如果怕煎糊可以多翻动几次,但是力度不要大,不然很容易散

辣椒炒鸡蛋饼(蛋巴)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-16

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