香软葱油饼

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外国老太爱披萨，中国老太爱葱油饼，充分体现中西方文化的不同，哇咔咔！

葱油饼的用料

面粉 400g 微烫热水 适量
油 20ml 花椒粉 适量
葱花 适量

葱油饼的做法

香软葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉加适量热水烫面和成面团，用盆盖上醒面30分钟。
香软葱油饼的做法图解2

步骤2

找个小碗，放入油，花椒粉，盐少许，和成油盐。
香软葱油饼的做法图解3

步骤3

面团擀成大饼，把油盐液刷匀，撒上葱花。
香软葱油饼的做法图解4

步骤4

葱花大饼卷起来，两头捏一捏，别漏出油最好。
香软葱油饼的做法图解5

步骤5

卷好的饼棍切段如图。
香软葱油饼的做法图解6

步骤6

取一段面，掐两头向中间挤成面团，用手压成饼，也可以用擀面棍擀成饼。
香软葱油饼的做法图解7

步骤7

平底锅或电饼铛内微油，煎至两面金黄即可。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 佳佳简简 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 午餐

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