夏日新品-凉拌三丝

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一只丶小尾巴
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简易凉菜，好吃，成本低。不发胖。嘻嘻

凉拌三丝的用料

青瓜 一条 豆腐皮 一张
大白菜 5片叶子 芝麻油 适量
花椒油 适量 食盐 适量
鸡精 适量 油辣椒 适量
姜蒜 适量 白醋 适量

凉拌三丝的做法

夏日新品-凉拌三丝的做法图解1

步骤1

大白菜叶在沸水里煮3～5分钟。捞出，备用
夏日新品-凉拌三丝的做法图解2

步骤2

姜蒜剁碎，加适量热水，出香味，做姜蒜汁，备用
夏日新品-凉拌三丝的做法图解3

步骤3

青瓜擦丝，豆腐皮泡软后切丝，大白菜切丝，备用
夏日新品-凉拌三丝的做法图解4

步骤4

将三丝放入大碗，放入适量盐，鸡精，油辣椒，芝麻油，花椒油，倒入刚才做好的姜蒜汁，倒入适量白醋，(因为大白菜，青瓜自身带有清甜味，所以不用加白糖调味)
夏日新品-凉拌三丝的做法图解5

步骤5

拿出你的力气使劲拌，拌均匀，装盘就可以开吃了。。。。

凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 一只丶小尾巴 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 煮 咸 爽口 川菜

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