棉花草粑粑

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Miu芙
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以前有个同事一到这个季节最爱做这个馍馍了，超级喜欢这种味道，后来辞职了就再也没吃到了，突然开动了下我的小脑筋，竟然做出来了，感觉还是很不错的

棉花草粑粑的用料

棉花草 300g 猪肉 200g
咸菜 150g 糯米粉 400g
猪油 一丢丢 白砂糖 5g

棉花草粑粑的做法

棉花草粑粑的做法图解1

步骤1

把棉花草洗干净，在锅里多煮会，然后捞起、沥水，切碎，备用
棉花草粑粑的做法图解2

步骤2

把咸菜和猪肉各自切碎，然后先炒猪肉，放点酱油提色，倒咸菜，起锅前放点鸡精、花椒粉，喜欢麻辣味可以再加点辣椒面，不喜欢的请忽略。
棉花草粑粑的做法图解3

步骤3

将切碎的棉花草放进糯米粉中，加水和成团
棉花草粑粑的做法图解4

步骤4

揪一团面团，摊开，放咸菜肉末，加一点点猪油，然后收口，不用过分捏，收了口就好。
棉花草粑粑的做法图解5

步骤5

粽叶上抹点油，把粑粑放上去，上锅大火蒸10分钟左右，没有粽叶可以用玉米叶、白菜叶代替。

棉花草粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 Miu芙 编写，未经授权不得转载

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