Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭

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Day_Lily-萱。
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为什么是duang的一下呢，因为它真的很简单！只要你不手滑或者盐和糖傻傻分不清，绝对一下就会的～爸爸没什么做饭天赋，这是他教给我的第一道菜。喜欢蛋包饭的原因有很多，因为它不用像做蛋炒饭一样担心材料会不会糊掉，也不用故意抢鸡蛋吃，因为每一粒上都均匀的裹上了蛋液。食材其实大家可以自己定，材料也不用太拘束，这次给亲们全面上图！材料的比例一看即知～也可以创意加些其他的东西，选用土鸡蛋炒出来的色泽更加诱人，因为鸡蛋黄比普通鸡蛋要黄哟～

黄金蛋包饭的用料

米饭 400g 火腿 50g
黄瓜 50g 胡萝卜 40g
小葱（可不用） 一小根 食用油 适量
盐 5g 鸡蛋 3个
鸡精 3g

黄金蛋包饭的做法

Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解1

步骤1

食材大合影！
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解2

步骤2

米饭加少量水压成颗粒分明，这个是为了搅拌更方便，也为了炒的时候受热均匀。胡萝卜、火腿、黄瓜切丁。香葱末切短段。鸡蛋打匀。
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解3

步骤3

先把米饭和鸡蛋液搅拌均匀后加入盐、鸡精、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁。任何你想炒熟的食材都在这一步加入哦～不过建议那些不容易熟的食材事先炒熟或者焯熟加入。由于鸡蛋液的原因，食材也会被包裹住～
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解4

步骤4

搅拌搅拌～半成品Duang的一下就出来啦！
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解5

步骤5

热锅后放油，油温太低会粘锅，但是对于初学者来讲这些都不是大事，只是油温过高就会糊掉，所以油温一定不要太高了！大约插入一根木筷子会冒小泡泡的时候就可以把半成品放进去了～然后炒炒炒，直至鸡蛋成絮状就可以出锅了！
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解6

步骤6

撒上香葱末。成品差不多是这个样子～最喜欢蛋炒饭，因为就算没有其他菜品也能吃的有滋有味～懒人的最佳选择！
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解7

步骤7

再来一张～祝大家可以用超级简单的方法吃到饱饱的！总吃蛋炒饭腻了？还不快换换蛋包饭～剩米饭不想吃？蛋包饭当然也是超级好的方法！

黄金蛋包饭的烹饪技巧

里面材料自选～甚至一碗米饭一个鸡蛋加点香葱末都能吃的有滋有味。至于盐和鸡精在做半成品时就加进去了，也许可能会有副作用？不过对于初学者来讲，炒饭时加入调料很可能会有手抖的现象，那还不如提前加进去，当然也可以炒的时候再加～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 Day_Lily-萱。 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 午餐 一人食

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