拔丝红薯～

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辰辰66
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拔丝红薯的用料

红薯 200g 白糖 3勺
色拉油 适量

拔丝红薯的做法

拔丝红薯～的做法图解1

步骤1

红薯洗干净去皮切滚刀块状
拔丝红薯～的做法图解2

步骤2

锅里倒油加热，放筷子进去出泡沫了就可以放红薯块进锅了
拔丝红薯～的做法图解3

步骤3

炸到颜色金黄即可捞出备用
拔丝红薯～的做法图解4

步骤4

重新倒少量油进锅，微热后加白糖，拿筷子一直顺时针搅动，看见白糖融化起泡沫，泡沫消失即刻倒进炸好的红薯翻炒，尽量让每一块红薯均匀的沾到糖汁，动作要快！呵呵，看到拔丝了吧，老好吃滴拔丝红薯新鲜出锅啦～PS：可以在翻炒时洒一点芝麻，漂亮又美味喔～

拔丝红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 辰辰66 编写，未经授权不得转载

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