酱排骨

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酱排骨的用料

排骨（软骨） 500g 姜片 5片
料酒 1勺 冰糖 5g
葱花 1小把 水 300ml
油 适量 叉烧酱 1勺

酱排骨的做法

酱排骨的做法图解1

步骤1

猪软骨焯水。
酱排骨的做法图解2

步骤2

捞起冷水洗净。
酱排骨的做法图解3

步骤3

起油锅，爆香姜片。
酱排骨的做法图解4

步骤4

放入软骨翻炒。
酱排骨的做法图解5

步骤5

加水，料酒，叉烧酱，冰糖，大火煮开后，小火慢炖40分钟左右。
酱排骨的做法图解6

步骤6

大火收汁后装盘，撒葱花。

酱排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 weisyS 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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