土豆香菇酱排骨

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L0velong
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由于一些原因吃了一段时间素，这其中的苦只有掉下的肉才知道，感觉营养都要失调了，今天懒人排骨来一个～

土豆香菇酱排骨的用料

排骨 1000g 土豆 2块
胡萝卜 一根 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
葱 一棵 姜 4片
蒜 4瓣 酱油 2勺
香菇 5朵 盐 适量

土豆香菇酱排骨的做法

土豆香菇酱排骨#ONLY酱#的做法图解1

步骤1

排骨浸泡洗净，沥干水分待用
土豆香菇酱排骨#ONLY酱#的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切片，葱伴侣6月香豆瓣酱打开待用
土豆香菇酱排骨#ONLY酱#的做法图解3

步骤3

排骨中放入葱伴侣6月香豆瓣酱和少许酱油，用手抓匀，酱均匀粘在排骨上，腌制半小时
土豆香菇酱排骨#ONLY酱#的做法图解4

步骤4

土豆胡萝卜切菱角大块
土豆香菇酱排骨#ONLY酱#的做法图解5

步骤5

热锅凉油放入腌制的排骨，煸炒至肉收缩上色，盛出待用。锅中留油。
土豆香菇酱排骨#ONLY酱#的做法图解6

步骤6

留油中放入八角葱姜蒜爆香后放入土豆胡萝卜，放少许酱油和盐，上色关火
土豆香菇酱排骨#ONLY酱#的做法图解7

步骤7

将煸炒上色的排骨，土豆香菇放入压力锅中，加入少许温水，加两勺盐，定时为排骨，大约半小时后自动排气，装盘即可！
土豆香菇酱排骨#ONLY酱#的做法图解8

步骤8

撒上香葱小辣椒，好像多了一些食欲！

土豆香菇酱排骨的烹饪技巧

1.葱伴侣6月香豆瓣酱代替糖上色，不易糊锅，菜不易甜 2.压力锅加水一定要温水，肉不易变硬！ 3.煸炒排骨时要热锅凉油，避免肉高温变硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 L0velong 编写，未经授权不得转载
分类： 代谢综合征人群 营养需求人群

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