豆沙面包

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豆沙面包的用料

高筋面粉 300g 发酵粉 4g
盐 4g 糖 10g
黄油 25g 奶粉或炼奶 15g
鸡蛋液 30g 豆沙馅儿 250g
水 150g 芝麻少许

豆沙面包的做法

步骤1

除黄油鸡蛋液全部放入面包机，两个和面程序后（大概30分钟），再加入室温软化后的黄油一个发面程序！

步骤2

长两倍大的面团取出排气，均匀分配成小面团！
豆沙面包的做法图解3

步骤3

豆沙馅儿平均分成小团大概9个，将馅儿包入小面团，压扁擀成长舌状，用刀片在上面斜划出一道道口子，翻面口子朝外卷起捏紧成圈，在发酵成两倍大，如图！

步骤4

烤箱预热至180度，面包上刷鸡蛋液，撒芝麻入烤箱18分钟！看自家烤箱脾气确定时间长短！
豆沙面包的做法图解5

步骤5

成品出来啦....

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 哆啦A做吃滴梦 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 面包 烤 下午茶

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