草菇豆腐

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闲月梳影9
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儿子是菌类控，只要是菇类他就爱吃。所以为了他多吃饭，好多菜都会加菇类，什么草菇，香菇，茶树菇，鸡腿菇。。。。但话说回来，添加了菇类的菜，还真是鲜！这道菜也非常适合宝宝们吃 ，把肉剁碎，放些生粉，少量盐，生抽拌匀，搓成小丸子。炒豆腐时多放些水，快好时放入丸子，丸子熟了放葱花起锅。。

草菇豆腐的用料

草菇 适量 豆腐 1块
瘦肉 2两 盐 适量
生抽 适量 葱 适量
淀粉 适量

草菇豆腐的做法

草菇豆腐的做法图解1

步骤1

把肉切片 ，拌如少许淀粉和生抽。豆腐切块，草菇一分为四，葱切细。锅里倒油，5分热时倒入肉片，煸炒断生。
草菇豆腐的做法图解2

步骤2

放入豆腐和草菇，煸炒片刻。放入适量盐，倒入清水，盖上锅盖焖至水收，大概需5分钟(我水放稍多，因我儿子喜欢汤汁拌饭)
草菇豆腐的做法图解3

步骤3

用一碗装些水，放入淀粉倒些生抽搅拌均匀，倒入锅里。等汤汁收后放入葱花，翻炒片刻起锅。
草菇豆腐的做法图解4

步骤4

鲜美的豆腐出锅了

草菇豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 闲月梳影9 编写，未经授权不得转载

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