自制辣椒酱

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米第
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家里的辣椒酱又吃完了，do得够快的。缺了几天自已做的辣椒酱，吃面都没味道了。赶紧入来指天椒准备大干一场。

自制辣椒酱的用料

指天椒 500g 姜 1颗
蒜头 2个 盐 50g
米酒 10ml

自制辣椒酱的做法

自制辣椒酱的做法图解1

步骤1

洗净材料凉干。辣椒去蒂。密封罐温水洗净用热水冲一下，凉干备用。
自制辣椒酱的做法图解2

步骤2

放进料理机研磨。
自制辣椒酱的做法图解3

步骤3

每研磨出一杯，倒入罐中，放一层盐10g，米酒2g。拌匀。
自制辣椒酱的做法图解4

步骤4

磨好的辣椒酱。密封好置于冰箱，一周后既可食用。放的时间越久味道越淳香。

自制辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 米第 编写，未经授权不得转载

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