简易南瓜饼

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木mu
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简易南瓜饼的用料

南瓜 500g 糯米粉 500g
糖 四汤匙

简易南瓜饼的做法

简易南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜切皮，随意切成小块，更快熟透。用这类的盘，不会在碟里积多余的水。

步骤2

蒸熟的南瓜加糖，压烂。尝一下，要比你的口味明显甜很多，但最后揉成面团后，可以先煎一小块，看看，再调节。

步骤3

糯米粉开始大概每两汤勺，拿筷子或汤匙搅拌一次，对于初学者，这样不会成一块块粉团，也不会容易粘的手像要搓泥似的。

步骤4

加到开始成面块后就开始上手，上手时一定要手是干。 揉成光滑的面团，不要硬的，搓成小面团时不会老粘手，不容易成团就可以了。

步骤5

锅热后，才下油，南瓜面团下锅，转小火慢煎，底面变透，就可以翻一面了，这样勤快点翻面。 煎完第一个，就可以尝尝软硬度，和甜度。煎的比较多就要稍软点，因为冷了会变得硬一点。 南瓜饼里面可以加紫薯，红豆泥等陷

简易南瓜饼的烹饪技巧

揉好的面团不能单手一抓就拉出一团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 木mu 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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