木瓜牛奶冻

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钰锈
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感谢豆果这个平台，让我在不少豆友那学到了很多做美食的知识。前些天在豆果学到了小甜点'木瓜牛奶冻'，昨天下午就尝试做了，结果还不错。宝贝们的点评是：牛奶冻比外面卖的爽滑棒棒的，要求我再接着做。嘻嘻...宝贝吃的开心，我就幸福满满的。

木瓜牛奶冻的用料

大木瓜 1个 牛奶 450ml
吉利丁 28g 白砂糖 看个人喜欢而定
牙签 4支

木瓜牛奶冻的做法

木瓜牛奶冻的做法图解1

步骤1

我买的是马来西亚大木瓜。
木瓜牛奶冻的做法图解2

步骤2

准备好食材'白砂糖.牛奶.吉利丁'
木瓜牛奶冻的做法图解3

步骤3

大木瓜切开顶部，用勺掏干净里面的黑子。
木瓜牛奶冻的做法图解4

步骤4

把图3准备好的食材混合在一起，隔热水溶解就OK。
木瓜牛奶冻的做法图解5

步骤5

找一个大小跟木瓜底部合适的碗稳住木瓜，溶解好的牛奶倒入掏空的木瓜里。
木瓜牛奶冻的做法图解6

步骤6

把木瓜顶部盖上，用牙签插入至稳固。接着放入冰箱冷藏四小时以上。
木瓜牛奶冻的做法图解7

步骤7

冷藏好拿去顶部，准备切好装盘。
木瓜牛奶冻的做法图解8

步骤8

摆好盘再撒些黑芝麻就更完美啦！

木瓜牛奶冻的烹饪技巧

如果想让成品看起来更完美，可以加少许黑芝麻，或者你觉得其它比较合适的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 钰锈 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 一人食 朋友聚餐

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