泡椒凤爪

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Ｃａｉｙｕｎ
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休闲小零嘴，好吃得停不下来。。

泡椒凤爪的用料

鸡爪 500g 泡椒 500g

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪对半切开，冷水下锅加少许料酒，煮至水开后5—8分钟关火。
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

用冷水冲洗鸡爪，使鸡爪更劲道。
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

芹菜切段，莴笋切成小条，泡姜切片备用。
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

准备好泡椒，泡椒水最好多点。
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

将鸡爪，莴笋，芹菜放进泡椒水里，倒入少许白醋，一点点白酒，一小把冰糖，盐小半勺，鸡精少许，拌匀放入冰箱冷藏就可以了。
泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

成品图，之所以放莴笋是同时又多了一道清爽的小菜，好好享用吧。。

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 Ｃａｉｙｕｎ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 泡椒味 川菜 家常菜 凉菜

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