薄荷鸡蛋汤

5.7万 浏览 200 收藏
收藏
钰锈
钰锈
＋ 关注

薄荷是一种非常不错的食材，西点一般用来做配菜或摆盘，在我们家乡很多时候都是用来做主菜'薄荷鸡蛋汤.薄荷清汤.凉拌薄荷.油炸薄荷.....',我们家就经常做'薄荷鸡蛋汤'。如果有喜欢清新口气这口感的就试做看看，包您喝了还想喝，还可以治喉咙干，棒棒的

薄荷鸡蛋汤的用料

薄荷 250g 鸡蛋 1个
盐.鸡精.油 看个人喜欢而定

薄荷鸡蛋汤的做法

薄荷鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

把薄荷摘去坏掉的，好的嫩的洗干净晾干水分备用。
薄荷鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

薄荷杆子不要浪费，可以用来煮水，也就是广东人说的煮凉茶，放少许冰糖，喝了可治喉咙干。
薄荷鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

薄荷叶还可以泡水喝，可以清新口气，非常棒。

步骤4

现在进入正题，准备个碗打散一个鸡蛋备用。把水烧开，先放少许盐，接着放自己平时煮汤的油，然后把薄荷叶放进锅里。再把刚才打散的鸡蛋倒进锅里快速搅拌，马上转小火煮两分钟就可以关火啦！
薄荷鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

准备个大碗，把煮好的薄荷汤倒进去就OK啦！我是为了让汤看上去更有食欲，我在放薄荷之前就小火煮了个荷包蛋备用了，嘻嘻...

薄荷鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 钰锈 编写，未经授权不得转载

薄荷鸡蛋汤的其他做法更多

薄荷鸡蛋汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

薄荷鸡蛋汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 薄荷鸡蛋汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 薄荷鸡蛋汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活