零失败鸡蛋羹

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焉知秋
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零失败鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 水 鸡蛋的1-1.5倍
盐 少许

零失败鸡蛋羹的做法

零失败鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

拿出两个碗，一个磕鸡蛋打碎，一个倒半碗多温水
零失败鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入盐和温水仔细搅拌均匀，用勺子轻轻舀去表面泡沫，覆上一层保鲜膜，用小刀在两边划两个口子。放进锅中，倒凉水，开大火，水开后改小火蒸10分钟，关火焖10分钟
零失败鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

出锅，加虾皮和生抽及香油，尽情享受美味的鸡蛋羹给这一早上带来的幸福感吧

零失败鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 焉知秋 编写，未经授权不得转载

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