面包

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面包的用料

高筋面粉 650g 鸡蛋 2个
黄油 50g 牛奶 200ml
酵母菌 8g 白糖 30g
盐 4g

面包的做法

面包的做法图解1

步骤1

650g高筋面粉
面包的做法图解2

步骤2

4g盐、85g糖、8g酵母粉及2个鸡蛋、200mI牛奶拌合均匀
面包的做法图解3

步骤3

揉成团后醒10分钟
面包的做法图解4

步骤4

揉10分钟后加入黄油继续揉20分钟，然后醒1至1个半小时
面包的做法图解5

步骤5

揉几分钟后分成50克左右的小团
面包的做法图解6

步骤6

然后就可以放入豆沙、葡萄干等馅料，做成各种形状的面包了
面包的做法图解7

步骤7

醒10分钟，刷蛋液的同时烤箱预热
面包的做法图解8

步骤8

放入烤箱，上下温度165度左右，烤25至30分钟
面包的做法图解9

步骤9

新鲜出炉的面包

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 tt249 编写，未经授权不得转载

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