叽里咕噜菠萝炒饭

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玮伟道来vivid
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叽里咕噜菠萝炒饭的用料

菠萝 半个 虾仁 100g
腰果 10粒 香肠 一段
肉丝 100g 青豆 50g
黄瓜 一小段 调料：盐，生抽，料酒 少许

叽里咕噜菠萝炒饭的做法

叽里咕噜菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

挑一颗漂亮菠萝，酱紫心情好啊。将菠萝肉挖出来泡盐水，壳子准备装炒饭
叽里咕噜菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

黄瓜切丁，青豆过沸水（炒起来容易熟），腰果我就用的来一份小包装的
叽里咕噜菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

香肠切小粒，虾仁抽出虾线，里脊肉切丝
叽里咕噜菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

起锅热油，以这样的顺序：香肠，肉丝，虾仁入锅。加一点料酒，生抽。香肠如果是用炒的会比较难熟，所以我会先放香肠，而且炒一会儿会出油会让后面入锅的菜更香。以这样的顺序炒至虾仁变色先出锅待用
叽里咕噜菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

另起一锅将蔬菜配料放入炒锅，加一点盐，菠萝最后放。
叽里咕噜菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

蔬菜炒好后加入米饭，这里补充一下，米饭不要煮太烂，这样炒出来的炒饭会一粒粒的，很好看也好吃。加入所有配料后米饭翻炒均匀就可以出锅装盘了
叽里咕噜菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

成品
叽里咕噜菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

成品

叽里咕噜菠萝炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 午餐 一人食 饭

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