川味粉蒸肉

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晨辰可心妈
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川味粉蒸肉的用料

五花肉一条 约一斤左右 蒸肉米粉（有分五香和麻辣） 一包
郫县豆瓣 适量 红薯，芋头，土豆，南瓜（选一种即可） 适量

川味粉蒸肉的做法

川味粉蒸肉的做法图解1

步骤1

市售有有整包的，有的有调好味，肉里就不需要放调料，我今天买的是淡的需要自己调味
川味粉蒸肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片，加入一勺郫县豆瓣，生抽少量，盐少量，料酒少许姜两片，糖少许，拌匀腌渍半小时，腌好后撒入米粉拌匀，如果太干可以淋些水。
川味粉蒸肉的做法图解3

步骤3

我喜欢红薯垫底
川味粉蒸肉的做法图解4

步骤4

底下垫好红薯，再将拌好的米粉肉码在红薯上，上锅蒸30-35分钟即可。

川味粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 晨辰可心妈 编写，未经授权不得转载

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