零失败～蛋白酥

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Midoumama
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蛋黄做了蛋挞，不能浪费了蛋白

零失败～蛋白酥的用料

椰蓉 40g 奶粉 10g
低筋面粉 10g 糖 20g
蛋白 1个

零失败～蛋白酥的做法

零失败～蛋白酥的做法图解1

步骤1

除蛋白以外的东西混合在一起
零失败～蛋白酥的做法图解2

步骤2

蛋白打散，加入混合物中。蛋白不能用打蛋器，否则蛋液泡太多哈，简单打散就好。
零失败～蛋白酥的做法图解3

步骤3

按6～7g用收捏成小团。可以在外裹一层椰蓉，我怕甜，就没有裹。放入150度烤箱，烘烤20分钟有一点上色起黄，即可。

零失败～蛋白酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 Midoumama 编写，未经授权不得转载

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