西兰花炒鸡丁

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西兰花炒鸡丁的用料

鸡胸肉 250g 西兰花 适量
蒜末 20g 白糖 半勺
生抽 2勺 淀粉 2勺
盐 适量 酱油 适量
香油 几滴

西兰花炒鸡丁的做法

西兰花炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切小块儿
西兰花炒鸡丁的做法图解2

步骤2

加半勺白糖，两勺生抽，两勺玉米淀粉抓匀腌制十分钟
西兰花炒鸡丁的做法图解3

步骤3

西兰花掰小朵儿提前用水泡一会儿，冲洗干净控水
西兰花炒鸡丁的做法图解4

步骤4

大蒜切碎
西兰花炒鸡丁的做法图解5

步骤5

烧热适量油，先把西兰花放进去加一点儿盐炒熟盛出。再入底油烧热把腌好的鸡丁下锅。
西兰花炒鸡丁的做法图解6

步骤6

蒜末炒匀
西兰花炒鸡丁的做法图解7

步骤7

加酱油
西兰花炒鸡丁的做法图解8

步骤8

再把炒熟的西兰花下锅炒匀，加入适量盐，淋入香油
西兰花炒鸡丁的做法图解9

步骤9

炒匀装盘

西兰花炒鸡丁的烹饪技巧

西兰花不要用水煮，煮了的西兰花失去爽脆的口感，提前炒熟即可。一勺=5克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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