甲鱼炖鹌鹑蛋

7.0万 浏览 163 收藏
收藏
爱美食爱生活爱家人
爱美食爱生活爱家人
＋ 关注

甲鱼炖鹌鹑蛋的用料

甲鱼 1只 鹌鹑蛋

甲鱼炖鹌鹑蛋的做法

甲鱼炖鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

甲鱼宰杀把甲鱼胆搞破可以去掉甲鱼土腥味，然后用90度水温烫掉甲鱼得一层表皮，洗净待用，滑锅下油，油温不要太高5成，放姜末蒜子郫县豆瓣和荆沙辣酱豪油，和甲鱼一起煸炒出香味，噴料酒，陈醋生抽，开水没过甲鱼，大火烧开，放白糖，鸡精，十三香，胡椒粉！小火入味，要是火锅水要放多，要是装盘水就放少最后收汁装盘放葱花！

甲鱼炖鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 爱美食爱生活爱家人 编写，未经授权不得转载

甲鱼炖鹌鹑蛋的其他做法更多

甲鱼炖鹌鹑蛋的全部作品

上传我做的这道菜

甲鱼炖鹌鹑蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 甲鱼炖鹌鹑蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 甲鱼炖鹌鹑蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活