东北版角瓜炒蛋

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全能的赤贝很爱笑
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东北版角瓜炒蛋的用料

角瓜 1个 鸡蛋 3个
豆瓣酱 适量 大蒜 6瓣
鸡精 适量 盐 适量
海鲜酱油/蒸鱼豉油 适量

东北版角瓜炒蛋的做法

东北版角瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

锅内放油烧热，先煎鸡蛋。
东北版角瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

锅内留底油 加入适当豆瓣酱炒香后 倒入角瓜翻炒至出水，大火翻炒加入大蒜翻炒，炒香后加入事先煎好的鸡蛋，翻炒均匀，最后加入适量盐适量鸡精调味，最后淋上几滴海鲜酱油提鲜～出锅！

东北版角瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 全能的赤贝很爱笑 编写，未经授权不得转载

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