香蕉慕斯

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AQ啊卿
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香蕉慕斯的用料

消化饼干 125g 黄油 50g
牛奶 70g 吉利丁片 12.5g
柠檬汁 少许 奶油 175g
糖 20g

香蕉慕斯的做法

香蕉慕斯的做法图解1

步骤1

饼干成粉加黄油拌匀，平铺6寸圆模底，香蕉切片贴模具壁。放入冰箱冷藏备用
香蕉慕斯的做法图解2

步骤2

吉利丁片用冷水浸泡软，捞出放入牛奶中隔热水搅匀。
香蕉慕斯的做法图解3

步骤3

稀奶油打至7成发，分次加入20g糖，再加入步骤2
香蕉慕斯的做法图解4

步骤4

将奶油铺入饼干底，震出气泡。冷藏4h
香蕉慕斯的做法图解5

步骤5

脱模，用吹风机吹模具边缘。

香蕉慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 AQ啊卿 编写，未经授权不得转载

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