家的味道～～家庭版蒸饺

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吃货秦秦
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薄而透明，韧而弹性，馅大饱满，这就是蒸饺，去饭店经常会点一笼，但也不能天天去饭店哦，家庭版出来了，家的味道～～～食材可以随意，肉素根据自己口味搭配，妈妈的味道，家的味道才是最美的！！！

家的味道～～家庭版蒸饺的用料

猪肉 适量 粉条 适量
韭菜 适量 香菇 适量
茴子白 适量 十三香 适量
花椒大料粉 适量

家的味道～～家庭版蒸饺的做法

家的味道～～家庭版蒸饺的做法图解1

步骤1

洗切炒菜步骤略过，直接上拌好的馅料(拌馅要先炒后拌，加盐酱油醋十三香花椒大料粉味精等各种调料，自己的味道最好)香喷喷的馅调好了～～～～
家的味道～～家庭版蒸饺的做法图解2

步骤2

成品图～～包，是最重要的，皮要薄而有弹性，关键是面得和好，醒好，包的时候把馅多放点，饱满满的，圆圆满满，寓意好！！

步骤3

上火蒸就可以了，十分钟左右，热气腾腾的蒸饺就出锅喽(成品图再传哦，忘照了)

家的味道～～家庭版蒸饺的烹饪技巧

处理食材要先炒肉，然后放其他菜类，粉条和韭菜是不需要炒的，炒出来的味道是不好的，关键是拌一拌！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 吃货秦秦 编写，未经授权不得转载

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