包子(家庭版)

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蓝小橙520
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包子的用料

中筋面粉 500g 酵母 3g
温水 适量 豆腐 适量
火腿肉 适量 猪油 适量

包子的做法

包子(家庭版)的做法图解1

步骤1

取一个容器放入酵母，兑点温水搅匀，然后将酵母水倒入面粉，开始揉面，边揉边加水，水要分次少量加，揉至团状，并且盆壁光滑，包上保鲜膜进行发酵，发酵时间不少于一个小时。
包子(家庭版)的做法图解2

步骤2

一个小时后，面团发至两倍大。
包子(家庭版)的做法图解3

步骤3

用手指戳一下面团，出现蜂窝状就代表发酵好了。
包子(家庭版)的做法图解4

步骤4

准备馅，将所有食材切丁，然后猪油热锅，放火腿炒香，再放豆腐进去炒，根据自己口味放调料，馅可以选择自己喜欢的随意搭配，比如纯肉，韭菜肉包等等。
包子(家庭版)的做法图解5

步骤5

包好后上锅蒸20分钟。
包子(家庭版)的做法图解6

步骤6

开吃了。

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 蓝小橙520 编写，未经授权不得转载

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