凉拌杏鲍菇

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凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3个 大蒜 2颗
辣椒 姜
麻油 生抽
醋 糖

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

整条杏鲍菇隔水蒸熟，大约10分钟。隔水蒸可以保证鲜味不流失
凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

取出自然冷却
凉拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

用手撕成条状，不要用刀切。刀切会破坏纤维，影响口感
凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

拌入佐料
凉拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

完成～如果为了好看可以点缀青红椒

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 蝈蝈云中飞 编写，未经授权不得转载

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