香菇猪肉包子

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经常做各种花样馒头，包子倒是很少尝试，老公说只对肉包感兴趣，额，无肉不欢啊，连早餐也要吃肉的人伤不起啊。。。

香菇猪肉包子的用料

猪肉 200g （鲜）香茹 400g
鸡蛋 2个 面粉 300g
酵母 3g 水 150g
生抽 10g 老抽 3g
香油 5g 胡椒粉 8g
盐 适量

香菇猪肉包子的做法

香菇猪肉包子的做法图解1

步骤1

香菇洗净沥干水分。
香菇猪肉包子的做法图解2

步骤2

香菇水要留着备用哦。
香菇猪肉包子的做法图解3

步骤3

香菇切末，生姜大蒜葱切末，肉切末 。
香菇猪肉包子的做法图解4

步骤4

将香菇水加入肉末中，倒入香菇末，姜蒜末，葱花，盐，胡椒粉，搅拌。
香菇猪肉包子的做法图解5

步骤5

倒入打散的鸡蛋液，生抽、老抽，香油，搅拌均匀。
香菇猪肉包子的做法图解6

步骤6

酵母水倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大。
香菇猪肉包子的做法图解7

步骤7

分成小剂子，擀成圆饼形，包入馅料。
香菇猪肉包子的做法图解8

步骤8

包成包子，放入蒸笼。
香菇猪肉包子的做法图解9

步骤9

冷水上锅，蒸20分钟，关火后两分钟开盖即可。

香菇猪肉包子的烹饪技巧

蒸笼要抹油或者放油纸哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 NOChris 编写，未经授权不得转载

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