鱼香味地三鲜

精品
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地三鲜的用料

茄子 1个 土豆 1个
尖椒 1个 葱、蒜 适量
糖 2勺 醋 1勺
盐 0.5勺 料酒 1勺
酱油 0.5勺 淀粉 0.5勺

地三鲜的做法

鱼香味地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子、土豆、尖椒洗净切块
鱼香味地三鲜的做法图解2

步骤2

土豆过油至金黄色
鱼香味地三鲜的做法图解3

步骤3

茄子过油至熟

步骤4

过油时准备鱼香汁,除葱蒜以为的其他调料放入小碗调匀。忘记拍照了。
鱼香味地三鲜的做法图解5

步骤5

锅里少油煸炒葱蒜,放入尖椒翻炒,放入过油后的茄子、土豆,倒入调好的料汁翻炒,出锅。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-06

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