大盘鸡拌面

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大盘鸡拌面的用料

鸡腿块（或鸡块） 四个鸡腿 土豆 一个小的
洋葱 一个小的 绿辣子 2个
葱 姜
蒜 红辣角
花椒 八角
盐 酱油
糖

大盘鸡拌面的做法

大盘鸡拌面的做法图解1

步骤1

将鸡块在热水中绰掉血水，沥干捞出
大盘鸡拌面的做法图解2

步骤2

热锅凉油放入花椒，来回搅拌花椒，入味，待油热冒烟时，关火，捞出花椒。
大盘鸡拌面的做法图解3

步骤3

油热后倒入鸡块，翻炒，随后放入红辣角，葱姜继续翻炒。

步骤4

加入热水，莫过鸡块就可以了，放入八角，酱油，糖
大盘鸡拌面的做法图解5

步骤5

鸡块小火炖25分钟，依次放入土豆，洋葱，绿辣子（土豆块熟的时候再放入洋葱和绿辣子）
大盘鸡拌面的做法图解6

步骤6

放入盐调味
大盘鸡拌面的做法图解7

步骤7

面煮好捞出
大盘鸡拌面的做法图解8

步骤8

把做好的鸡块浇在面条上，这样香喷喷的大盘鸡拌面就

大盘鸡拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 燕子de妈咪 编写，未经授权不得转载
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