上海炒面

6.3万 浏览 1094 收藏
收藏
厨娘小象
厨娘小象
＋ 关注

上海炒面的用料

面条 适量 五花肉 少许
香菇 少许 青菜 适量
胡萝卜 少许

上海炒面的做法

上海炒面的做法图解1

步骤1

猪肉切条，加料酒，生抽，淀粉，白胡椒粉，腌制片刻后，滑炒断生待用
上海炒面的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝，青菜和香菇切条待用
上海炒面的做法图解3

步骤3

面条我用的是这种手擀面，过水煮至七八分熟，过冷水后，沥干待用
上海炒面的做法图解4

步骤4

胡萝卜，香菇依次下锅煸炒
上海炒面的做法图解5

步骤5

依次加入青菜，加面，加调料老抽，蚝油，糖
上海炒面的做法图解6

步骤6

加入滑炒后的肉条继续炒，出锅前加鸡精，白胡椒粉
上海炒面的做法图解7

步骤7

装盘收工

上海炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 厨娘小象 编写，未经授权不得转载

上海炒面的其他做法更多

上海炒面的全部作品

上传我做的这道菜

上海炒面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 上海炒面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 上海炒面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活