别低头，皇冠花朵面包会掉→_→

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皇冠花朵面包的用料

高粉 200g 牛奶 80g
鸡蛋 1个 盐 1g
酵母 3g 糖 20g
黄油 18g 熟芝麻【装饰】 适量
杏仁片【装饰】 适量

皇冠花朵面包的做法

别低头，皇冠花朵面包会掉→_→#甜蜜厨神#的做法图解1

步骤1

除黄油外的材料，揉至有一定延展性后，加入黄油。揉至完全拓展阶段。
别低头，皇冠花朵面包会掉→_→#甜蜜厨神#的做法图解2

步骤2

温暖处，盖上湿布发酵一个小时左右，即俩倍大
别低头，皇冠花朵面包会掉→_→#甜蜜厨神#的做法图解3

步骤3

排气后，分割出一个100g的面团。剩下的面团六等分。
别低头，皇冠花朵面包会掉→_→#甜蜜厨神#的做法图解4

步骤4

100g的面团擀开，在六寸模具中间放了也硅胶杯，面饼铺上去。
别低头，皇冠花朵面包会掉→_→#甜蜜厨神#的做法图解5

步骤5

摆好六个小面团。面皮上用刀六等分。
别低头，皇冠花朵面包会掉→_→#甜蜜厨神#的做法图解6

步骤6

将每个角拉到面团上固定好。取出硅胶杯。
别低头，皇冠花朵面包会掉→_→#甜蜜厨神#的做法图解7

步骤7

烤箱内进行二次发酵，烤盘内加热水，模具放在烤网上，发酵到俩倍大。刷上蛋液。
别低头，皇冠花朵面包会掉→_→#甜蜜厨神#的做法图解8

步骤8

撒上芝麻和杏仁片。
别低头，皇冠花朵面包会掉→_→#甜蜜厨神#的做法图解9

步骤9

预热烤箱170度。入中下层。烤25-30分钟。颜色足够时可以盖上锡纸。

皇冠花朵面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 Circle圈妞妞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜

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