牛肉丁炒年糕

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沉默的小燕子
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牛肉丁炒年糕的用料

牛肉 220g 年糕 220g
西芹 洋葱
蚝油 淀粉
黑胡椒 白芝麻
盐

牛肉丁炒年糕的做法

牛肉丁炒年糕的做法图解1

步骤1

牛肉切丁，用适量蚝油、淀粉、料酒、盐腌制2小时
牛肉丁炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕切丁备用
牛肉丁炒年糕的做法图解3

步骤3

西芹切段，沸水煮约1分钟捞起备用
牛肉丁炒年糕的做法图解4

步骤4

年糕煎至微微焦黄
牛肉丁炒年糕的做法图解5

步骤5

牛肉爆炒至变色
牛肉丁炒年糕的做法图解6

步骤6

油锅煸炒洋葱出味，下年糕、牛肉，煸炒，加适量水和蚝油，再下西芹、黑胡椒，最后出锅放熟芝麻，大功告成。

牛肉丁炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 沉默的小燕子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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