雪媚娘

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雪媚娘的用料

糯米粉 150g 玉米淀粉 45g
砂糖 60g 开水 15ml
鲜牛奶 220ml 黄油 30g
黑豆馅 适量 草莓 适量
芒果 shi'liang 奥利奥饼干碎 适量
淡奶油 150g

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

300克糯米粉小火炒熟
雪媚娘的做法图解2

步骤2

60克砂糖用15克开水化开。
雪媚娘的做法图解3

步骤3

再兑入220克鲜牛奶搅匀。
雪媚娘的做法图解4

步骤4

150克糯米粉和45克玉米淀粉用步骤3的牛奶调匀并过筛。
雪媚娘的做法图解5

步骤5

大火蒸20分钟。
雪媚娘的做法图解6

步骤6

30克黄油隔水融化。
雪媚娘的做法图解7

步骤7

将融化的黄油趁热倒入蒸好的奶糕中,搅匀。
雪媚娘的做法图解8

步骤8

搅匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时。
雪媚娘的做法图解9

步骤9

取30克,在炒熟的糯米粉中沾下,找大小适合的饭勺推平,取打发好的淡奶油,放上喜欢的水果,或其他馅料,再盖上层淡奶油,包好,倒扣在盒子里。
雪媚娘的做法图解10

步骤10

也可以做奥利奥饼干碎等。
雪媚娘的做法图解11

步骤11

今天做了奥利奥,自制黑豆馅,草莓和芒果四种馅。

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-11

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