香菇炖猪脚

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香菇炖猪脚的用料

猪脚 2000g 香菇 50g
葱、干辣椒、八角、桂皮、花椒 适量 生抽、老抽、冰糖、精盐、料酒 适量

香菇炖猪脚的做法

香菇炖猪脚的做法图解1

步骤1

搭冷桥过水去腥除渣，香菇温水泡开，入高压锅。
香菇炖猪脚的做法图解2

步骤2

依次加入葱、干辣椒、大料、调味料 开中火煮出香气，加入二碗水，加盖转大火煮至冒气。
香菇炖猪脚的做法图解3

步骤3

大约15分钟之后转中火再煮15分钟，最后转小火煮10分钟，关火至高压锅自然泄气，开盖装盘。

香菇炖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 痴dodo菜 编写，未经授权不得转载

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