小面包

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筱蛮子
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小面包的用料

高筋面粉 125g 黄油 25g
鸡蛋 50g 盐 1勺
牛奶 150ml 糖 60g
葡萄干 2g

小面包的做法

小面包的做法图解1

步骤1

将面粉，鸡蛋，牛奶，糖和盐放进碗中，揉成面团
小面包的做法图解2

步骤2

加入黄油，继续揉成面团
小面包的做法图解3

步骤3

放烤箱发酵一小时
小面包的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团，揉成均匀的小面团
小面包的做法图解5

步骤5

用擀面杖压成长条形，自下而上卷起。在中间放入几粒葡萄干
小面包的做法图解6

步骤6

在表面涂上蜂蜜和鸡蛋清
小面包的做法图解7

步骤7

放入烤箱发酵半小时
小面包的做法图解8

步骤8

上下管，中层，180度，烤20分钟，上色即可
小面包的做法图解9

步骤9

取出即食

小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 筱蛮子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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