酸辣土豆丝

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尛懒妞
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酸辣土豆丝的用料

土豆 适量 盐 适量
米醋 适量 辣椒 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝泡冷水，辣椒切小段备用。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆丝淋出盛入盆中。（盆中留少许水，那样炒出来的土豆丝不会油油腻腻，还会有点鲜）
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

锅中入油，油热加入辣椒翻炒片刻，将土豆丝倒入一起翻炒。
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

加入盐翻炒少许，倒入少许米醋继续翻炒。（这次加米醋是为了让土豆丝炒出是脆的）
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

出锅前再次加入少许米醋关火。关火后快速翻炒几下使米醋的酸味融入土豆丝里即可，装盘。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-16

©本菜谱的做法由 尛懒妞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸辣 午餐 晚餐

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