滑爽翡翠豆腐羹

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小鸭连连
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妈妈一直会烧给我吃，我现在学会了，烧给妈妈❤️

滑爽翡翠豆腐羹的用料

猪肉末 适量 香菜 适量
豆腐 一盒 菌菇 适量
胡萝卜 适量 海鲜豆腐 适量
榨菜 适量 葱姜蒜 适量
火腿肠 半根 淀粉 适量
鸡汤宝 一盒

滑爽翡翠豆腐羹的做法

滑爽翡翠豆腐羹的做法图解1

步骤1

材料如图所示，除了豆腐切丁外其余都剁末，淀粉和鸡汤宝都先加水舀匀备用，淀粉要用冷水，肉末提前用姜葱料酒盐腌制半小时以上，豆腐就在盒子里用小刀划丁状，一切准备就绪，热锅冷油开小火爆香姜葱蒜，接着倒入腌制好的肉末，依次倒入菌菇丁，胡萝卜丁，海鲜豆腐丁，在倒入泡开的鸡汤宝，开中火烧滚后放榨菜丁和火腿末，用淀粉勾芡一下后加上香菜和大葱末关火即可。

滑爽翡翠豆腐羹的烹饪技巧

很清爽的汤，香菜和大葱记得最后放，香喷喷的让人流口水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 小鸭连连 编写，未经授权不得转载

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