菠萝咕咾肉

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三顺呐
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菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 250g 菠萝 半个
淀粉 适量 盐 适量
生抽 适量 蚝油 适量
料酒 适量 味精 适量
番茄酱 适量 白糖 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

菠萝切块备用
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

把里脊肉切小块（我切得大了点，因为吃货觉得这样吃起来才过瘾）加入盐，生抽，料酒，蚝油，味精搅拌均匀腌制1小时。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

把腌制好的里脊块放入淀粉抓匀，油烧到7成热下锅，带两面炸制金黄即可捞出，装盘备用。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

番茄酱加入糖拌匀调汁，锅中加入少许油，待油热下锅熬匀倒入肉和菠萝块，让每一块都粘上汁，即可出锅。

菠萝咕咾肉的烹饪技巧

最后一步的，锅中加入的少许油可以是炸完肉块把剩下的油倒出之后，锅内剩一点点油，这样不浪费！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 三顺呐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 一家三口 中国菜

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