红枣燕窝羹

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-心炫-万仙阵
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准孕妇，有亲戚在印尼开了燕窝工厂，寄了很多燕窝回来给我。提高免疫力，对女人，孩子的皮肤都很好，非常补的甜品。

红枣燕窝羹的用料

燕窝 5g 冰糖 少许
红枣 5个 枸杞 少许

红枣燕窝羹的做法

红枣燕窝羹的做法图解1

步骤1

选一盏燕窝，5克左右，每次食量3-5克就好。吃适量就可以，不用过多。
红枣燕窝羹的做法图解2

步骤2

用纯净水泡发2个小时。软了之后，沿着燕窝的纹路一根根撕开。
红枣燕窝羹的做法图解3

步骤3

泡发时间过长的燕窝有可能是刷胶的，刷胶燕窝对身体无益。泡发后，慢慢用镊子挑出燕窝里残留的小毛，杂质。
红枣燕窝羹的做法图解4

步骤4

把燕窝放进燕窝炖盅，先大火把水烧开，再把炖盅放进去，小火炖30分钟，别炖太久，不然燕窝容易化水，也不要在炖的时候就放入冰糖，枸杞和红枣可以在炖了20分钟的时候加入，冰糖，在炖好后加入。
红枣燕窝羹的做法图解5

步骤5

煮好了

红枣燕窝羹的烹饪技巧

挑毛要有耐心哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 -心炫-万仙阵 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 炖 甜

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