砂锅鸡

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买了新砂锅赶快用上！

砂锅鸡的用料

三黄鸡 500g 大葱，一根，蒜3个，姜一小块，八角1个，桂皮一小块，花椒，干辣椒根据个人喜好！

砂锅鸡的做法

砂锅鸡的做法图解1

步骤1

鸡块抄水，铁锅到适量油，下葱姜蒜，干辣椒花椒，下鸡块翻炒，到料酒，老抽，冰糖，八角，桂皮，炒上色，到入开水末过鸡块就行，到入砂锅闷20分钟，放盐适量，在闷10分钟出锅！

砂锅鸡的烹饪技巧

鸡块抄水，在铁锅放油，葱姜蒜下锅炒，到鸡块，下料酒，老抽，冰糖，大料，加入刚末过鸡块的开水，到入沙锅，炖15分钟加适量盐，在炖10分钟出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 回忆的沙漏7 编写，未经授权不得转载

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