蔓越莓曲奇

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蔓越莓曲奇的用料

低劲粉 350g 蔓越莓 125g
糖粉 150g 鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

鸡蛋一颗
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

面粉过筛
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

室温软化黄油 放入糖粉搅拌均匀，手指能轻压即可千万不要软化成水状
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

蔓越莓切碎备用
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

鸡蛋分两次到入黄油打发 ，切记打发均匀后就不要再过分打发！！
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

放入过筛面粉和蔓越莓干均匀搅拌成团状
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

把面团成型 冷冻2小时
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

因为冷冻后更容易成型切片，
蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

切片时 ，切记薄厚一致 以便受热更均匀，烤箱受热5分钟，170°烤20分钟

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 看得见风景的房间 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 甜 下午茶

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