简单易做的夏季美食——鸡丝凉面

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简单易做的夏季美食——鸡丝凉面的用料

鸡脯肉 一块 黄瓜 一根
鸡蛋 一个 西红柿 一颗
花生碎 若干 蒜泥 若干

简单易做的夏季美食——鸡丝凉面的做法

简单易做的夏季美食——鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡脯肉煮熟撕成条，黄瓜切丝，西红柿切片，鸡蛋煮熟切片
简单易做的夏季美食——鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

将面放在锅里蒸10分钟
简单易做的夏季美食——鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

趁着蒸面的时间制作蒜泥和花生碎。（花生碎:生花生放在炒锅中不加油，焙干。直到表面微微发黄。取出捣碎）
简单易做的夏季美食——鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

将蒸好的面取出，锅里加水继续煮。煮到面完全熟透，捞出。倒入少量熟油，搅拌均匀。（倒熟油是为了让面不黏在一起）
简单易做的夏季美食——鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

等面凉了后，根据自己喜好拌食。

简单易做的夏季美食——鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 茸大碗 编写，未经授权不得转载

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