9寸土豆底披萨

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小新演子
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大部分步骤没有拍照！因为手占着没有人帮我拍！好可怜！但是我会表述清楚的么么大～

9寸土豆底披萨的用料

土豆 一斤 马苏里拉芝士 130g
玉米 半根 盐 适量
黑胡椒粉（或奥尔良粉） 适量 洋葱 半个
番茄酱 适量 彩椒 适量
任何你喜欢的蔬菜肉 想吃多少放多少 沙拉酱 一勺
黄油 50g

9寸土豆底披萨的做法

步骤1

将半个玉米煮熟，剥下玉米粒。先用刀切下一排之后，用手一排一排剥比较简单

步骤2

将土豆洗净削皮切成厚片放入煮玉米的水中煮至勺子可以碾烂。不要切丁，切成厚片碾土豆泥的时候不容易留下小块儿。煮熟后碾成泥加入盐、黑胡椒粉、沙拉酱、一部分玉米粒。可以尝一下味道是否合适。

步骤3

煮土豆泥的时候可以炒一下披萨酱：过热后放入50g黄油，黄油溶化后放入切碎的洋葱，炒制一会儿加入番茄酱，加水（番茄酱和水1：2），加入黑胡椒粉（或奥尔良粉），披萨草（没有也可以）。煮至浓稠即可。
9寸土豆底披萨的做法图解4

步骤4

将调好的土豆泥铺入披萨盘底，抹匀。抹一层披萨酱。先撒三分之一芝士碎。然后放入喜欢的菜和肉，再撒三分之一芝士。撒一层彩椒和玉米粒，再撒入剩下的芝士碎。
9寸土豆底披萨的做法图解5

步骤5

烤箱预热至200度。披萨放入中层，200度20分钟即可。

9寸土豆底披萨的烹饪技巧

如果放牛肉可以先用黑胡椒粉腌后炒一下，如果放鸡肉或者虾仁鱿鱼可以直接放在奥尔良味的披萨酱里腌一会儿，不用炒直接放入披萨中烤制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 小新演子 编写，未经授权不得转载

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