谢大娘-杨枝甘露

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杨枝甘露的用料

冰糖 100g 水 200g
牛奶 600g 芒果茸 400g
橙（家里没西柚直接用橙） 1个 椰浆 60g
淡奶油 50g 西米 60g
芒果丁 200g

杨枝甘露的做法

谢大娘-杨枝甘露的做法图解1

步骤1

食材大集合。（荔枝季时放点荔枝肉口感更好哦）
谢大娘-杨枝甘露的做法图解2

步骤2

椰浆煮开待凉和奶油混合。
谢大娘-杨枝甘露的做法图解3

步骤3

煮糖水：水煮开倒入冰糖煮冰糖化开后待凉。
谢大娘-杨枝甘露的做法图解4

步骤4

煮西米：煮西米时一点要水多点把水煮开了倒入西米大火煮10分钟，闷5分钟就可以了。
谢大娘-杨枝甘露的做法图解5

步骤5

煮好的西米用网筛捞出过冰水沥干备用。
谢大娘-杨枝甘露的做法图解6

步骤6

芒果打茸，芒果切丁，橙去皮切丁。
谢大娘-杨枝甘露的做法图解7

步骤7

把料理好的芒果茸，西米，橙丁倒入糖水，牛奶融合，搅拌到西米粒粒分明。然后倒入椰浆奶油再次搅拌融合。
谢大娘-杨枝甘露的做法图解8

步骤8

最后放入芒果丁。完成！（夏天放冰箱冷藏一小时后再吃口感超赞！）

杨枝甘露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 情深慢步 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 酸甜 下午茶 二人世界

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